La carte de Noël 2022
de votre louchebem

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Les entrées froides

Terrine de Foie gras de Canard

98,95 € / kg

Saumon fumé

79,95 € / kg

Terrine de Poisson, sauce Mousseline

28,90 € / kg

Magret séché au Foie gras de Canard

72,80 € / kg

Les entrées chaudes

Coquille Saint-Jacques

5,90 € la pièce

Croustade de Saint-Jacques

6,90 € la pièce

Cassolette de Saint-Jacques

6,90 € la pièce

Bouchée aux Fruits de mer

5,90 € la pièce

Boudin blanc

Nature 23,95 €/ kg, Truffé 33,95 €/ kg

Escargots Bio farcis

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Les plats de viandes

Sauté de Sanglier

28,80 €/ kg

Civet de Chevreuil

29,90 €/ kg

Filet mignon de Sanglier aux poivres

14,80 € la pièce

Cuisse ou Suprême de Pintade forestière

10,80 € la part

Les plats de poissons

Filet de Daurade royale,
sauce agrumes (pamplemousse, clémentine)

9,90 € la pièce

Filet de St-Pierre

9,90 € la pièce

Les accompagnements

Trio de Légumes
Pommes Dauphines
Poêlée parisienne
Pommes Dauphines

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